La cuisine d'Indochine
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| Compl. Titre | Vietnam, Laos, Cambodge |
| Auteur | Ta, Virginie (Auteur) |
| Vaures Santamaria, Philippe (Illustrateur) | |
| Editeur | Hachette Pratique : Paris , 2011 |
| Collation | 1 vol. (126 p.) |
| Format | 25 cm |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| ISBN | 978-2-01-230315-7 |
| Prix | 14,90 EUR |
| Langue Edition | français |
| Sujets | Cuisine vietnamienne : Cuisine laotienne : Cuisine cambodgienne |
| Promotions |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| Roinville | 0010255 | 641 TA | Adulte | Documentaires | Disponible |
Contient :
Aujourd'hui, a l'heure de la mondialisation, les palais europ?ens osent s'aventurer vers des saveurs d'ailleurs. L'envie de d?couvrir d'autres goõts, d'autres cuisines, est r?elle. Cet ouvrage qui se propose de mettre a la port?e de ces gastronomes ouverts aux saveurs lointaines, la cuisine d'Indochine qui lie les trois cuisines : celle du Laos, du Vietnam et du Cambodge. 40 recettes raffin?es a d?couvrir en photos et en reportages.,
Notes : Index
Aujourd'hui, a l'heure de la mondialisation, les palais europ?ens osent s'aventurer vers des saveurs d'ailleurs. L'envie de d?couvrir d'autres goõts, d'autres cuisines, est r?elle. Cet ouvrage qui se propose de mettre a la port?e de ces gastronomes ouverts aux saveurs lointaines, la cuisine d'Indochine qui lie les trois cuisines : celle du Laos, du Vietnam et du Cambodge. 40 recettes raffin?es a d?couvrir en photos et en reportages.,
Notes : Index